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你还敢让孩子吃“辣条”吗

2015-03-17 13:56:06出处:【转载】 大众网综合作者:月月妈妈

标签: 健康

  


日前,央视报道,在孩子经常食用的包装简陋的“辣条”类零食中,盐、糖添加剂的含量远超出国家标准,如果累计摄入量过大,将直接影响孩子的身高和智力发育。但“辣条”因其口味独特,具有辣、麻等特点,对于喜欢零食、口味重的孩子们来说是难以拒绝的诱惑。

笔者在市区多个学校周边的小商店看到,在售的零食五花八门,“辣条”品种更是多样,而且价格低廉,单价多在0.5元至1元之间。笔者在某零食店购买了一包标称“麻辣手撕牛肉”的零食。这个吃起来“辣得很爽”的“肉”,其配料表上显示的材料却为小麦粉、辣椒、食用盐和各类食用色素等食品添加剂,根本无“肉”。笔者走访了解到,很多家长担心“三无”食品的卫生和安全,并不赞同孩子购买“辣条”食用,但孩子常瞒着家长购买。

放学时间,陆续有学生走出校园后去小商店选购辣条,很多学生一买就是四五包。“这些辣条都挺好吃的,我们班很多同学都喜欢吃。”笔者随机购买了几种卖得最“火爆”的辣条,这些辣条的包装上都印有“调味面制品”字样,背面标注了产品配料和食品添加剂。大部分辣条的配料种类都在10种以下,通常为小麦粉、饮用水、大豆油、食用盐、味精等。而食品添加剂一栏却是“密密麻麻”,基本上都超过了10种。一袋名为“某某牛肉”的辣条中的食品添加剂高达到12种,包括阿斯巴甜、甜蜜素、纽甜、糖精钠、脱氧醋酸钠、辣椒红、诱惑红、焦糖色素、食用香精、甜菊糖甙和安赛蜜等。

采访中,不少家长表示,辣条在学生群体里非常受欢迎,但这种食品含添加剂非常多,且质量也没保证,孩子经常吃这类零食,肯定会影响身体健康。

也有家长建议,孩子吃零食是不可避免的问题,但家长需要正确引导。青少年在发育时期一定要补充必需的维生素、纤维素、矿物质,可以吃一些坚果、水果类零食,比如香蕉、梨、苹果、杏仁、黑芝麻等。在需要用脑的时候,也可适当补充黑巧克力、肉脯、鱼片、葡萄干、琥珀核桃仁等。而像糖类、膨化食品、巧克力派、奶油蛋糕、可乐等,它们大多营养价值低,含有或添加较多脂肪、糖、盐,即使好吃,也一定要控制食用的次数和数量,最好不吃。